Настурция или капуцин (лат. Tropaeolum) - однолетнее растение с яркими цветами. Настурция не только красива, но и съедобна. Все части растения, кроме корней, могут употребляться в пищу.
Аромат настурции — нежный, приятный, сладковато-пряный. Аромат таит ароматические нюансы луговых трав с их терпкостью и сладостью.