Пачули (лат. Pogostemon cablin) — вид кустарниковых тропических растений из рода Погостемон.
Аромат пачули относится к типу древесных и обладает теплым, сладковатым запахом.
Пачули по землистому запаху отдаленно напоминают ветивер (схожие химические вещества и среда обитания), но в остальном они неповторимы – тяжелые, насыщенные, травянистые, горьковато-дымные, смолисто-терпкие. С возрастом масло приобретает более глубокий аромат, меняя мрачную и прохладную сухость на привкус горького шоколада или недозрелых фруктов.