Тубероза (лат. Polianthes tuberosa) — многолетнее растение рода Полиантес (Polianthes).
Ввезенная из Индии в Европу около 1600 года, тубероза — травянистое растение с соцветиями очень ароматных белых цветов.
Тубероза благодаря пьянящему, одурманивающему и покоряющему аромату является символом запретных удовольствий и страсти. Запах очень интенсивный, подобный сладкому меду, с оттенками жасмина и апельсина, тяжелый и чувственный. Эфирное масло этого великолепного цветка считается одним из самых драгоценных цветочных масел в современной парфюмерии.